Atlantis The Royal

Im Jaleo sind die Gerichte darauf ausgelegt, geteilt und mit guten Freunden und guten Gesprächen genossen zu werden. Der Chefkoch José Andrés, der als einziger Koch weltweit ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen und vier Bib Gourmands führt und Träger des Friedensnobelpreises ist, hat im Jaleo die reiche regionale Vielfalt der spanischen Küche hervorgehoben und seine Lieblingsgerichte aus der Kindheit mit Raffinesse nachgekocht. Auf der Speisekarte stehen die typischen Tapas, herzhafte Paellas, sommerliche Sangrias und eine Auswahl der besten spanischen Käsesorten, Weine und Sherrys. Erbe und Laune in einem Bissen, eine Erfahrung, die Ihnen für immer in Erinnerung bleiben wird.

Genießen Sie im Milos mediterrane Aromen, die von den griechischen Inseln direkt auf Dubais legendäre Palmeninsel gebracht worden zu sein scheinen. Freuen Sie sich auf die frischen Fänge des Tages und eine Rohkostbar mit griechischen Wildaustern, Sashimi und Tartar. Beim Essen bestaunen Sie die Feuerfontänen und die weite Skyline, während der Geschmack des Mittelmeers an Ihrem Gaumen widerhallt. Begleitet werden die Speisen von exzellentem griechischen Wein – komm, schenk dir ein!

Präsentiert von Gastón Acurio, bietet das La Mar ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis, das von gehobenen Sabores Autenticos bis hin zu peruanischer Feinkost mit authentischen Aromen und traditionellen Meeresfrüchte-Ceviche reicht. Die Rezepte wurden seit mehreren Generationen überliefert und überzeugen durch Authentizität und abwechslungsreiche Aromen. Gekrönt wird das Erlebnis von einem schicken Ambiente und dem spektakulären Blick auf die Palmeninsel von Dubai.

Das von Sternekoch Heston Blumenthal geschaffene und von seiner Liebe zur Molekulargastronomie inspirierte Resonance bietet Anblicke, Klänge und Geschmäcker auf Weltklasse-Niveau. Ganz nebenbei gleiten beim Essen über 4.000 verführerische Quallen in einem der größten Quallentanks der Welt anmutig an Ihnen vorbei. Freuen Sie sich auf Erlebnisgastronomie vom Feinsten – mit multisensorischer Küche und außergewöhnlichen Speisen, die Sie in der Form nirgendwo anders finden. Alle Gerichte werden von einer eklektischen Weinauswahl begleitet.

Starköchin Ariana Bundy entführt Sie in eine mystische Welt duftender persischer Köstlichkeiten und iranischer Klassiker, in der Früchte, Nüsse und Blumendüfte auf wunderbare Weise mit Fleisch, Körnern und Gemüse verschmelzen. Ergänzt wird jedes Gericht durch eine persönliche, moderne Note. Zu den Hauptgerichten gehören Filetkebab nach kaspischer Art, nach Rosen duftender Wolfsbarsch und Arianas eigene Version von persischem Eis. Dazu gibt's traditionellen persischen Tee in exotischem Ambiente.

Wolke sieben war gestern! Stolze 22 Stockwerke über dem Meeresspiegel erwarten Sie im Cloud 22 ein glitzernder Infinity-Pool und eine geniale Aussicht auf die Palmeninsel, die majestätische Skyline Dubais und das Arabische Meer. Schlürfen Sie an der Lotus Bar einen Cocktail, faulenzen Sie in einer der 15 privaten Cabanas oder tanzen Sie zu coolen DJ-Sets die Nacht durch. Sobald sich die goldene Sonne hinter dem Horizont versteckt, wird die Stimmung noch elektrisierender – perfekt für eine Partynacht.

Das Malibu 90265 präsentiert sich als nostalgisches American Diner und versetzt Sie im Nullkommanix in die schillernde Welt der 1950er Jahre zurück. Sie können an der glänzenden Theke Platz nehmen und aus einem breiten Angebot an amerikanischen Klassikern wie handgefertigten Burgern, sündhaften Pancakes, gegrillten Steaks, Hummerbrötchen, Milchshakes, Eisbechern und Limonaden wählen. Aus der Retro-Jukebox ertönen dazu regelmäßig Oldies aus der expansiven 45"-Vinylsammlung des Lokals.

Die Little Venice Cake Company ist tatsächlich alles, aber nicht "klein"! Die preisgekrönten Kuchen-Kreationen von Mich Turner begeistern die ganze Welt seit 1999. Hier wurden bereits Torten für etliche Prominente und Adelshäuser hergestellt; die Kundenliste reicht von Downton Abbey über den Buckingham Palace bis hin zu Stars wie Pierce Brosnan, Sir Paul McCartney, Emma Thompson, Sharon und Ozzy Osbourne, Gordon Ramsay und David Beckham. Ergreifen Sie Ihre Chance – der sündhafte Geschmack ist jede Kalorie wert!

Wie sein Name vielleicht bereits erahnen lässt, ahmt der Food Marquet unter freiem Himmel einen multikulturellen Lebensmittelmarkt voller authentischer Street-Food-Stände nach. Schlendern Sie durch die beeindruckene Location und lassen Sie sich vom Angebot inspirieren; es reicht von gegrillten Köstlichkeiten und Gourmet-Burgern über neapolitanische und Chicago-style Pizzen bis hin zu den lebhaften Geschmäckern Mexikos und seiner Küsten. Sie könnten jeden Tag zum Lunch hierherkommen und müssten wochenlang nie das gleiche zweimal essen.

Das Nobu by the Beach hat die japanische Architektur aufgegriffen und diese mit der einmaligen Lage direkt am Meer kombiniert, um ein modernes Strandhaus mit privatem Pool zu erschaffen. Die umfangreiche Speisekarte mit origineller japanisch-peruanischer Fusionsküche, gepaart mit kühlen Cocktails und einer anregenden Atmosphäre, spiegelt den unverkennbaren Stil von Chefkoch Nobu Matsuhisa wider. Der perfekte Ort für einen entspannten Lunch am Meer, einen Aperitif bei Sonnenuntergang oder einen einzigartigen Strandtag.

Im Ossiano speisen Sie in einem der beeindruckendsten Restaurants der Welt, während Stachelrochen, Haie und bunte Fische in einem riesigen Aquarium direkt an Ihrem Tisch vorbeigleiten. Nicht umsonst ist das Lokal mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – dieses maritime Unterwasser-Fine-Dining-Erlebnis werden Sie nie wieder vergessen. Sternekoch Grégoire Berger ist stolz darauf, seine Gäste mit außergewöhnlichen Zutaten und hochwertigen Produkten aus dem Meer zu bekochen und zu begeistern.

Das Seafire Steakhouse & Bar gehört zu den besten Steakrestaurants in Dubai und begeistert in erster Linie mit seiner großen Auswahl an Steaks und Meeresfrüchten. Ganz im Stil eines New Yorker Steakhauses gehalten, ist das Restaurant bekannt für seine großzügigen Portionen, die hervorragende Fleischqualität und den umfangreichen Weinkeller. Ihr Steak wählen Sie selbst, entscheiden sich für den passenden Zuschnitt, das Alter und den Marmorierungsgrad und können dann live dabei zusehen, wie es nach Ihren Wünschen gegart wird.

Weiße Marmorbögen und Mosaikmuster bilden die Kulisse für die authentischen libanesischen Mahlzeiten im Ayamna, wo Küchenchef Ali El Bourji die Aromen seiner Kindheit mit einer frischen, modernen Note neu interpretiert. Speisen Sie im beeindruckenden Marmorsaal oder auf der mit Laternen beleuchteten Terrasse und genießen Sie traditionelle Mezze, grandiose Vorspeisen, Fleisch vom Grill und klassische libanesische Desserts. Zu Recht ist das Lokal auch bei Einheimischen überaus beliebt und steht für den authentischen Geschmack des Libanon.

Im Wavehouse kommen Sie in den Genuss eines einzigartigen Unterhaltungskonzepts für die ganze Familie. Wo sonst können Sie auf der Bowlingbahn den Highscore knacken, in der Spielhalle Ihr Glück herausfordern und Ihre Fähigkeiten auf dem Surf's Up Wave Rider testen? Stärken Sie sich anschließend mit einem deftigen Burger oder einer Pizza und einem erfrischenden Softdrink. Eine Pause genehmigen Sie sich auf der sonnengeküssten Terrasse, die durch Schaukelsitze und Livemusik einen Hauch von moderner Festivalatmosphäre versprüht.

Dubais größtes Buffet stellt Sie vor die Qual der Wahl: Mit mehr als 220 Gerichten und 20 Live-Cooking-Stationen können Sie sich im Saffron mehrfach um die ganze Welt schlemmen. Das internationale Frühstücksbuffet ist genauso phänomenal wie die schmackhaften Gerichte am Abend, wenn südostasiatische und indische Speisen sowie üppige Meeresfrüchte-Buffets im Mittelpunkt stehen. Jeden Samstag findet außerdem der berühmte Party-Brunch statt – mit den angesagtesten DJs, Live-Auftritten und einer energiegeladenen Atmosphäre.

Das eigenwillige Ling Ling ist ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse: Mit Blick auf den 90 Meter langen Sky-Pool fahren Sie in einem privater Aufzug in den 23. Stock, wo Sie ein feines panasiatisches Restaurant, einen großen privaten Speisesaal, eine Lounge und eine Open-Air-Terrasse mit ikonischem Panoramablick vorfinden. Essen, trinken und tanzen gehen hier nahtlos ineinander über, begleitet von stilvollem Dekor und einem verführerischen Soundtrack, sobald der sonnige Tag der mystischen Nacht weicht.

Vom Elements, der weitläufigen Außenterrasse der Lobby, können Sie den prachtvollen Skyblaze-Brunnen und die schimmernden Wasserspiele bestaunen, während Sie an einem dekadenten Aperitif oder Cocktail nippen. Die Esstische im Freien sind umgeben von spiegelnden Wasserbecken voller schimmernder Wasserkerzen, die für ein ganz besonderes Ambiente sorgen. Tagsüber leicht zu übersehen, ist Ihnen an diesem Ort nächtliche Faszination garantiert, während die Elemente Feuer und Wasser miteinander zu spielen scheinen.

Der WHITE Beach Club ist Dubais angesagtester Strandclub – nicht ohne Grund genießen seine beiden (überaus fotogenen) Pools regelmäßig Aufmerksamkeit auf Instagram. Hinzu kommen ein schickes Outdoor-Restaurant mit mediterranen Speisen und eine luftigen Open-Air-Terrasse, die zum Cocktailschlürfen bei Sonnenuntergang einlädt. Der Beach Club vereint Barfuß-Chic perfekt mit moderner Raffinesse und schlichtem Luxus. Ein perfekter Rückzugsort, um die Sonne Dubais auszukosten und sich die Küstenaromen auf der Zunge zergehen zu lassen.

Hier ist der Name Programm: Ihren Nachmittagstee nehmen Sie am besten im dekadenten Royal Tearoom ein, der Sie atmosphärisch und geschmacklich auf direktem Weg nach England transportiert. Natürlich gibt es hier auch Kaffee; dazu gereicht werden köstliche Backwaren, Fingersandwiches und andere traditionelle Süßigkeiten, um die Tee- oder Kaffeezeremonie perfekt zu machen. Ein wohliges Erlebnis für alle Sinne und eine willkommene Abwechslung zum üblichen Jetset-Lifestyle, der Dubai prägt.

Das charmante House of Dessert bietet eine sündhafte Vielfalt an Kuchen, fachmännisch zubereiteten Desserts, Süßigkeiten und Bonbons – ergänzt von einer perfekten Tasse Kaffee. Lassen Sie sich von den fluffigen Torten, luftigen Croissants und kunstvollen Pralinen verführen oder genießen Sie die interaktive Show, bei der Sie live dabei zuschauen können, wie die Desserts hergestellt werden. Das Ambiente und die Ästhetik des Cafés sind freundlich und modern, bunte Balloninstallationen sorgen zusätzlich für gute Laune.